Brunch – Mildred’s Temple Kitchen
Se tem um costume canadense que eu adoro, este é o brunch! Para quem não sabe do que se trata, o brunch é um uma refeição meio café da manhã meio almoço, sendo este bem comum nos finais de semana, quando você acorda mais tarde e sai para fazer uma refeição mais reforçada para aguentar o dia. E o Brunch por aqui é algo muito adorado, chega a ser um evento, com menus especiais, reunião de amigos, etc..etc. Mas eu não somente adoro brunch como também adora descobir lugares novos para saborear um bom brunch especialmente no domingo. E eis que eu descubro o meu mais novo lugar favorito para as refeições verspertinas de domingo! O Mildred’s Temple Kicthen!!
Sobre o Mildred’s Temple Kitchen
O Mildred’s tem uma única filosofia. Eles estão abertos porque amam comida, pessoas e os prazeres simples da vida. A cozinha é o templo lugar onde praticam a devoção. Lá você encontrará uma comida sazonal, preparada com reverência por sua fonte e servida com prazer.
Inicialmente inaugurada em 1989, em West End de Toronto, Mildred Pierce apresentou Toronto a uma experiência gastronômica única e estabeleceu o brunch como uma tendência culinária na cidade. Após 18 anos maravilhosos em West End os donos se apaixonaram pelo bairro Liberty Village. Bem escondido no coração da Liberty Village, Temple Kitchen reflete o compromisso de fornecer ingredientes sazonais de origem local, simples e sumptuosamente preparados.
Ambiente
Antes de saborear a deliciosa comida do Mildred’s, você literalmente como com os olhos, o restautante é lindíssimo, o ambiente é clean e além de super bem decorado tem um ambiente convidativo e super confortáve. É lindo de se ver e estar! O restautante tem o pé direito alto, e iluminação natural, além de sofás com almofadas que faz você se sentir em casa. Eu me senti super bem nas vezes que estive por lá, e simplesmente adorei a decoração e o ambiente.
Brunch
O Mildred’s Temple Kitchen apesar de ter um menu completo e estar aberto para almoço e jantar também, ele é super famoso pelo seu Brunch de final de semana e feriados. Nesses dias o menu de Brunch é servido de 9:00 da manhã até as 15:00, e a minha dica para você é, chegue cedo ou faça reserva, pois é bem concorrido! A espera chega a ser de 40 minutos até 1:30 dependendo do horário que você chegar, mais vai por mim, a espera vale cada minutos.
Sempre pedimos um prato salgado cada um e depois nos deliciamos com as panquecas que são o prato chefe da casa, e na minha opinião são as melhores que eu já comi aqui no Canadá. Nem irei ficar falando muito sobre, o dia que você for experimenta e depois me conta!!!
Já fomos ao Mildred’s algumas vezes e esses são os nossos pratos favoritos:
Veda’s Choice
Sanduíche de croassant com ovos poached, com bacon ou salmão defumado (você pode escolher um ou outro), um delicioso molho Béarnaise, e acompanha um mix de folhas verdades e ou batata assada com alecrim. Este é o meu favorito!!! O preço é Cad$ 14.95
Huevos Monty
Este tem uma inspiração mexicana, é uma especíe de tortilha, recheada com feijão preto e queijo cheddar com ovo fritos, acompanhado um molho de salsa e abacate. Cad$ 14.95 *** é super apimentado!
The Manhandler
Este é para quem está com fome mesmo, além de super bom este prato é bem servido, vem com um super Steak no pão italiano (sourdought) tostado no alho, acompanha rúcula e dois ovos fritos (sunny side). Preço: Cad$ 19.25
Mrs. Biederhof’s Blueberry Buttermilk Pancakes
Está é a estrela da festa, alegrando os corações e o estomago desde 1989! É o carro chefe do Mildred’s e vale cada centavo e espera na fila. Eu estou falando das deliciosas pancaques, como eu disse antes é a mais gostosa que eu comi no Canadá e na vida (hehehe). Sério, gente! Se não for lá para comer o Brunch todo, vá somente para comer essas panquecas dos deuses e depois me conta aqui o que achou.
Informações:
Site: http://www.templekitchen.com/
Endereço: 85 Hanna Ave. Toronto, Ontario M6K 3S3
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